インドネシアの東方に浮かぶティモール島、クパンにはるばるやってきているおっさん＆WINATA。
しかし、ホテルが無い！？
「高橋さん、とりあえず仕事ね。漁師に会いましょう」
「そやな。とりあえず漁師に会うか。話うまいことまとまったら夕方の飛行機で帰ろう」
車で走ること約30分
、漁師町に到着。
かなり悪臭が漂う町。いたるところで魚が腐っています。
「この辺りのボスと会います。ボスは、ナマコのサンプルを作ってくれています。ドライナマコ」
ボスの家へ
。漁師が10人程度迎えてくれました。
「よく来てくれた。クパンは日本でいうナマコ・アワビがたくさん取れる。今はジャカルタやスラバヤ、バリの会社に売っているが、日本人と直接取引できるとうれしい」
「乾燥設備はあるのか？乾燥方法は？」
「天日だ。天日で3日干す」
天日で3日？友人から聞いているのは、ボイルを繰り返して10～12％まで水分を抜き、それから乾燥。
約3週間から1か月かけて乾燥すると。乾燥後は原体の2.5％～4％になると…
天日で3日？？？？
「まあいい。サンプルを見せてくれ」
「オッケー、6種類あって値段もそれぞれが違う。見積もりも作っておいた」
見積もり、安い！高いもので1㎏日本円で80円？
サンプル…
内臓を抜き、ボイルをせず3日天日で干した生乾きのナマコ
気持ち悪う～
グニャグニャ、変な臭い…
乾燥出来ていないので、重さが活きの60％程度あります。そりゃ、1㎏80円やわ。
しかし、日本の浜値は1㎏600円程度、加工費を考えても5分の1でできます。
「バリで加工工場を設立する予定なので、活きのままでいい。活きでバリに送れるか？」
「出来る。飛行機で送れる」
「IWAN、飛行機のカーゴ代金調べてくれ。100㎏以上10トンまで」
ただ、ナマコが日本で見るものと全く違います。友人に売り物になるかどうか、確認しなければ。
とりあえず生乾きを冷凍し、日本へ持って帰ることにします。
活きのナマコの見積もりを改めてもらい、本日は終了です。
「WINATA、もしナマコ買うことになったらIWANは協力してくれるんか？」
「オッケーよ。IWAN、クパンで美容師してるけどそんなに忙しくない。漁師から集めてエアーでバリに送る仕事ね、問題ない」
「で、帰ろう。空港行こう」
デンパサール行きの最終に間に合いそうです。最終と言っても2往復のみ。
しかし！欠航… 機材に異常…
おっさん、アンラッキーおやじです
。だからインドネシア、バリ以外は嫌いなんじゃ！
「高橋さん、大丈夫。ビーチにね、漁師たちが休む小屋がある。そこで寝ればいい」
ビーチ？小屋？
夕方6時、とにかく行ってみます、ビーチの小屋…
本当の掘っ立て小屋… 日本でいうバラック…
「あ～あ、こんなところで一晩過ごすってか… しかもWINATAと…」
「まあ、いいでしょ。きれいでしょ」
確かに、ロケーションは最高です。夕日が海に沈んでいきます。
海はどこまでもブルー、アクアブルー…
アホか！一晩無理やろ！
心にムヤムヤを抱えながら、夕食に。
私のリクエストで、少々高くてもいいからきれいなレストランへ。
IWAN
、大喜びでちょっと有名なパダン料理屋へ。
インドネシア人2人、食べまくり。おっさん、小食…
帰り、ワルンに立ち寄りミネラルウオーターの20Lを２本購入。20L２本で４００円
。
ついでにビールも５本
。
IWAN
に言って知り合いのレストラン
で氷を大量に分けてもらい、掘っ立て小屋へ
。
少しでも居心地をよくします。
小屋にあったバケツに海水
を汲み、氷をぶち込み、ビール
を冷やします。
海
に入り、体を清め、ミネラルウオーター
で体を洗い流します。
小屋のドアを開け放ち、ちょっと冷えたビール
で乾杯！
空には満天の星、今にも降ってきそうな星。
満月に照らされた海面はキラキラ光って幻想的です。
アッ！沖をイルカの群れが！
それがどないした！なんやっちゅうねん！
ベッドとエアコン～…
